Pôle 09 · Métiers techniques, industrie & production · Spécialité qualifiante
Production de Boissons
Apprendre à fabriquer des boissons dans le respect des procédés, de l'hygiène et de la qualité.
Présentation
Apprendre à fabriquer des boissons dans le respect des procédés, de l'hygiène et de la qualité. Production de Boissons est une spécialité du pôle Métiers techniques, industrie & production. Le service des admissions en présente le programme détaillé lors d’un entretien d’orientation gratuit.
Modalités à convenir avec l’administration
La durée et le titre préparé de cette spécialité sont à convenir avec l’administration. Le service des admissions les précise, avec le programme détaillé du parcours, lors de l’entretien d’orientation.
Rattachement
| Pôle de rattachement | Métiers techniques, industrie & production |
|---|---|
| Niveau d’accès | BEPC |
| Catégorie | Spécialité qualifiante |
| Code spécialité | PDB |
Le socle commun à toutes les spécialités
Quelle que soit la spécialité, le parcours comporte au minimum soixante-dix pour cent d’activités pratiques, intègre le module obligatoire de croissance personnelle, le module transversal d’entrepreneuriat et, selon la formule retenue, un stage en immersion professionnelle.
- Entrepreneuriat et gestion de projet.
- Art oratoire, leadership et communication.
- Développement personnel et posture professionnelle.
- Stage et immersion professionnelle, selon la formule.
Compétences transversales
Savoir-être et aptitudes qui accompagnent l’exercice du métier. Elles prolongent la dimension Attitude du modèle ASK, le module obligatoire de croissance personnelle et le module transversal d’entrepreneuriat.
- CommunicationSignaler sans délai une anomalie de production.
- Relation et collaborationTravailler en équipe sur une chaîne de production.
- Méthode et disciplineRespecter les recettes, les procédés et la traçabilité de chaque lot.
- Éthique et responsabilitéMaintenir une hygiène irréprochable de soi et de son poste.
- Éthique et responsabilitéNe jamais mettre sur le marché un produit douteux.
- EntrepreneuriatCréer une unité de production de jus ou de boissons locales.
Candidater à cette spécialité
La candidature s’ouvre par un entretien d’orientation gratuit et sans engagement, puis suit les sept étapes du processus d’inscription.
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