Rentrée académique dulundi 25 janvier 202725 janvier

Institut de Formation Professionnelle agréé par le MINEFOP · N° 000788Rentrées octobre et janvier679 66 73 35infos@askinstitute-cm.com

Pôle 09

Métiers techniques, industrie & production

Construire, fabriquer, installer, maintenir et produire avec des savoir-faire techniques recherchés.

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Construisez. Fabriquez. Installez. Maintenez.

Positionnement

Ce que ce pôle permet de faire

Construire, fabriquer, installer, maintenir et produire avec des savoir-faire techniques recherchés.

Construisez. Fabriquez. Installez. Maintenez.

Les spécialités de ce pôle partagent un champ professionnel, un corps de formateurs et des plateaux techniques communs. Chacune conserve toutefois son référentiel, ses conditions d’accès et son titre propre.

5Spécialités
2Fiches détaillées
2Titres préparés

Les spécialités du pôle

5 spécialités

Spécialités, codes, niveaux d’accès, durées et titres
CodeSpécialitéNiveau d’accèsDuréeTitre préparéCatégorie
PATPâtisserie ProfessionnelleBEPC3 moisAFModulaire
SLESignalétique Lumineuse & Enseignes LEDBEPC9 moisAQPQualifiante
MIPMétiers de l'Imprimerie & ProductionBEPCModalités à convenir avec l’administrationModalités à convenir avec l’administrationQualifiante
PDBProduction de BoissonsBEPCModalités à convenir avec l’administrationModalités à convenir avec l’administrationQualifiante
MIMMétiers de l'imprimerie et maintenanceBEPCModalités à convenir avec l’administrationModalités à convenir avec l’administrationQualifiante

Lorsque la durée ou le titre préparé d’une spécialité ne figurent pas dans le tableau, ils sont à convenir avec l’administration : le service des admissions les précise lors de l’entretien d’orientation.

Compétences

Ce que l’on y développe

  • Fondamentaux de l'électricité
  • Lecture de schémas et plans électriques
  • Câblage et raccordement d'installations
  • Tableaux et appareillages de protection
  • Bases et techniques de pâtisserie
  • Viennoiserie et pâtes levées
  • Crèmes, garnitures et finitions
  • Décoration et présentation
  • Conception d'une enseigne lumineuse
  • Matériaux et techniques de fabrication
  • Technologie LED et alimentation
  • Câblage et raccordement électrique

Débouchés

Métiers et environnements professionnels

Métiers accessibles

  • Électricien installateur
  • Électricien de maintenance
  • Technicien électricien
  • Aide-électricien qualifié
  • Pâtissier
  • Aide-pâtissier qualifié
  • Commis de production alimentaire
  • Artisan pâtissier
  • Fabricant d'enseignes
  • Installateur de signalétique lumineuse
  • Technicien enseignes et LED

Secteurs d’activité

  • Chantiers de bâtiment
  • entreprises d'installation
  • industries
  • maintenance résidentielle et tertiaire
  • Boulangeries-pâtisseries
  • hôtels et restaurants
  • traiteurs
  • grandes surfaces
  • auto-emploi
  • Entreprises d'enseignes et de publicité
  • ateliers d'imprimerie
  • commerces
  • agences de communication

Une précision nécessaire

Les spécialités préparent à des métiers identifiés, décrits dans chaque fiche. ASK Institute ne garantit toutefois aucun emploi ni aucun niveau de rémunération : l’insertion dépend de facteurs qui excèdent son périmètre.

Approche

La pédagogie appliquée à ce pôle

Comme dans toutes les spécialités de ASK Institute, les parcours de ce pôle comportent au minimum soixante-dix pour cent d’activités pratiques et intègrent les modules transversaux obligatoires.

  • Croissance personnelle et posture professionnelle, évaluées formellement.
  • Entrepreneuriat et gestion de projet, intégrés à chaque spécialité.
  • Art oratoire, leadership et communication.
  • Stage et immersion professionnelle, selon la formule retenue.
Métiers techniques, industrie et production : pâtisserie professionnelle et savoir-faire techniques

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